“ขยะ” คือปัญหาที่ทั่วโลกกำลังเผชิญ รวมถึงประเทศไทย หากยังไม่มีการจัดการอย่างถูกวิธีก็จะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และก่อให้เกิดมลพิษต่างๆ มากมาย SX TALK SERIES ครั้งที่ 5 จึงจัดขึ้นภายใต้หัวข้อ “แยกอย่างไร ดีต่อใจ ดีต่อโลก”  โดยวิทยากรมากประสบการณ์ที่มากระตุกต่อมความคิดหาคำตอบว่าแท้ที่จริงแล้ว เราทุกคนมีส่วนร่วมและช่วยกันลดขยะล้นเมืองได้ด้วยวิธีง่ายๆ

“ไม่เทรวม” ช่วยคัดแยกขยะตั้งแต่ต้นทาง

พรพรหม ณ.ส. วิกิตเศรษฐ์ ที่ปรึกษาของผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร ผู้บริหารด้านความยั่งยืนกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า

“ในปี 2566 ปริมาณขยะในกทม. เฉลี่ยอยู่ที่ 8,775 ตันต่อวัน เกือบครึ่งหนึ่งเป็นขยะเศษอาหาร รองลงมาเป็นขยะพลาสติก กระดาษ แก้ว โลหะ และอื่น ๆ ขยะเศษอาหารถือเป็นปัญหาใหญ่ โดยเฉพาะเมื่อนำไปเทรวมกับขยะประเภทอื่นทำให้เกิดขยะปนเปื้อนและจัดการได้ยากขึ้น กทม. จึงได้จัดทำนโยบายแยกขยะเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ขยะเศษอาหาร และ ขยะทั่วไป เพื่อแยกขยะเปียกออกจากขยะแห้ง แม้ว่าขยะแห้งจะถูกเทรวมกันแต่ปลายทางก็สามารถจัดการได้ง่ายกว่าถูกเทรวมกับขยะเปียก

โดยกทม.เดินหน้าสนับสนุนนโยบายดังกล่าวตั้งแต่ระดับครัวเรือน กิจการขนาดเล็ก ไปจนถึงสถานประกอบการขนาดใหญ่ ให้แยกขยะตั้งแต่ต้นทางและจัดการอย่างถูกวิธี เช่น ขยะเศษอาหาร สามารถนำไปทำปุ๋ยหรือส่งต่อให้เกษตรกรไปทำเป็นอาหารสัตว์ โดยกทม. ช่วยเป็นตัวกลางในการเชื่อมต่อระหว่างผู้ประกอบการและเครือข่ายเกษตรกร ปัจจุบันมีสถานประกอบการเข้าร่วม  จำนวน 3,761 แห่ง สามารถแยกขยะเศษอาหารได้ 277 ตันต่อวัน และมีเป้าหมายที่จะเพิ่มสัดส่วนให้มากขึ้นเพื่อจัดการปัญหาขยะในกทม.”

“สร้างสังคมยั่งยืนเริ่มต้นที่ Mindset”

สินชัย เทียนศิริ PEFC Paper & Packaging Market Engagement Consultant (Thailand) กล่าวว่า

“ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเราเห็นการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมมาโดยตลอด หากจะเดินหน้าต่อไปในอนาคตเราคงไม่สามารถแก้ปัญหาด้วยวิธีการเดิมต่อไปได้ แม้ในตอนนี้จะมีโมเดลธุรกิจหรือเครื่องมือมากมายที่เข้ามาช่วยอำนวยความสะดวก แต่ผมอยากให้เราลองตั้งคำถามกับตัวเองก่อนว่า เราแยกขยะไปทำไม? คำตอบที่ได้จะทำให้รู้ว่าเราจะทำไปเพื่ออะไรและทำอย่างไร

อีกหนึ่งสิ่งที่สำคัญคือการสร้าง Mindset ที่ดี มาพร้อมกับทัศนคติที่ทำให้เราตระหนักรู้ถึงปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างแท้จริง โดยไม่ตื่นตระหนกเพียงอย่างเดียว เพราะทุกวันนี้เราสามารถเข้าถึงความรู้เรื่องการแยกขยะได้จากหลายช่องทาง แต่ถ้าทุกคนเข้าใจถึงหลักคิดของ Circular Economy เริ่มต้นที่การเปลี่ยนแปลงตัวเอง ลงมือทำแล้วเปลี่ยนให้เป็นวิถีชีวิตประจำวัน และมีจิตสำนึกสาธารณะ จะสามารถสร้างสังคมแห่งความยั่งยืน (Sustainable Society) ได้”

“ปลายทางของขยะ ขึ้นอยู่ที่ตัวเรา”

กวีนา ศรีวิโรจน์ ผู้เชี่ยวชาญ 2 สถาบันการจัดการบรรจุภัณฑ์และรีไซเคิลเพื่อสิ่งแวดล้อม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย หรือ TIPMSE กล่าวว่า

“ขยะแต่ละประเภทมีปลายทางที่ต่างกันไม่ว่าจะเป็นขยะอินทรีย์ ขยะรีไซเคิล ขยะทั่วไป และขยะอันตราย แต่ขยะทุกประเภทนั้นมีที่ไปขึ้นอยู่กับเราว่าจะมีวิธีจัดการขยะอย่างไร ยกตัวอย่าง ‘ขยะอินทรีย์’ เป็นขยะที่ย่อยสลายได้ จำพวกเศษอาหาร กิ่งไม้ ใบไม้ สามารถนำไปทำปุ๋ยหรืออาหารสัตว์ ‘ขยะรีไซเคิล’

ซึ่ง TIPMSE เราเรียกว่าเป็น ‘บรรจุภัณฑ์ใช้แล้ว’ ได้แก่ แก้ว กระดาษ พลาสติก กระป๋อง กล่องเครื่องดื่ม สามารถนำไปรีไซเคิลได้แต่พบปัญหาการจัดการและวิธีรวบรวม เช่น ‘พลาสติก’ ถูกมองว่าเป็นผู้ร้ายเพราะต้องใช้เวลาย่อยสลายนาน ยิ่งมีน้ำหนักเบาก็ยิ่งทำให้มูลค่าลดลงเมื่อเทียบกับกระป๋องอะลูมิเนียม ทั้งที่พลาสติกสามารถนำไปรีไซเคิลได้และใช้เวลาสั้นกว่านำไปฝังกลบเพื่อรอการย่อยสลาย ‘แก้ว’ ก็เป็นอีกหนึ่งบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำไปหลอมเพื่อกลับมาใช้ใหม่ รวมถึงบรรจุภัณฑ์อื่น ๆ ก็สามารถนำไปอัพไซเคิล (Upcycle) เพื่อเพิ่มมูลค่าได้ เราสามารถเข้ามามีบทบาทในการจัดการปัญหาขยะได้ เพราะปลายทางของขยะจะเป็นอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับพวกเราทุกคน”

สำหรับงาน SX TALK SERIES เป็นเวทีเสวนาที่มากกว่าการแลกเปลี่ยนความรู้ โดยกำหนดจัดกิจกรรมในทุกวันเสาร์สุดท้ายของเดือน พบกับ SX TALK SERIES ครั้งที่ 6 ได้ในวันที่ 31 สิงหาคม 2567 ที่ C asean SAMYAN CO-OP ชั้น 2 สามย่านมิตรทาวน์ ไม่พลาดทุกข่าวสารและกิจกรรมดี ๆ ด้านความยั่งยืน ติดตามได้ที่ www.sustainabilityexpo.com, Facebook: Sustainability Expo และแอปพลิเคชัน SX