ลัตเตอลิเยร์ เดอ โจเอล โรบูชอง กรุงเทพฯ สร้างสรรค์เมนู 3 คอร์สเพื่อต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง
24 Oct 2018

 

         เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึงประเทศฝรั่งเศสอย่างเต็มตัว ชาวฝรั่งเศสในชนบทก็จะออกไปป่า มีตะกร้าคล้องแขน เก็บลูกเกาลัด เห็ด และผลิตผลจากป่าอื่นๆที่รับประทานได้ ฤดูใบไม้ร่วงยังเป็นช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวผลไม้และพืชไร่ที่สุกงอม ตั้งแต่ฟักทองและแพร์ ไปจนถึงแบล็กเบอร์รี่และองุ่น

 


         เพื่อเป็นการต้อนรับสีสันอันเจิดจรัสของฤดูใบไม้ร่วง และฤดูเก็บเกี่ยวในฝรั่งเศส ลัดเตอลิเยร์ เดอ โจเอล โรบูชอง กรุงเทพฯ ได้ออกแบบเมนูใหม่ 3 คอร์สที่นำเสนอผักผลไม้ที่อยู่ในฤดูกาลมากมายเท่าที่มีในชนบทฝรั่งเศส เมนูนี้มีการเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบอันโดดเด่นของฤดูใบไม้ร่วง และชวนให้นึกถึงชีวิตชนบทและธรรมชาติที่หลากหลายของฝรั่งเศส

 


         เมนู 3 คอร์สเคียงคู่กับสปาร์คกลิ้งไวน์เสิร์ฟพร้อมอมิวซ์บูช

 


         คอร์สแรก “เลอ ฟัวกราส์” (Le Foie Gras) เป็นเทอร์รีนตับห่านที่ด้านบนเคลือบด้วยเยลลี่ผสมเครื่องเทศหอมหวาน รับประทานกับแพร์ตุ๋น

 

 

         หากไม่ประสงค์รับประทานฟัวกราส์ก็สามารถเลือก “ลา แซง ฌาค” (La Saint-Jacques) ได้แทน ซึ่งก็คือหอยเชลล์ฮอกไกโดเสิร์ฟกับซุปฟักทองและเกาลัดกงฟิต์

 


         คอร์สที่สอง สามารถเลือกได้ระหว่างปลาทะเลและเป็ด หากต้องการรับประทานปลา จะเป็นเมนู “เลอ แบล็ก ค็อด” (Le Black Cod) ที่เนื้อปลาค็อดมาในแบบฟิเลต์ ปรุงรสด้วยมูสหัวไชเท้าและส้มยูสุ หากเลือกรับประทานเป็ด ก็จะเป็นเมนู “เลอ กาเน็ตต์ เดอ ชาลลังส์” (Le Canette de Challans) อกเป็ดชาลลังส์อบ เสิร์ฟกับผักเขียวสองชนิดและมะม่วงสุก

 


         จากนั้นเพลิดเพลินกับขนมอบที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน และเลือกของหวานน่าเอร็ดอร่อยที่เสิร์ฟมาในรถเข็น


         เมนู 3 คอร์สราคา 2,950 บาท++ ต่อคน ราคานี้ยังไม่รวมค่าบริการ 10 เปอร์เซ็นต์ และภาษีรัฐบาลอื่นๆ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทางเว็บไซต์ http://robuchon-bangkok.com/ หรือทางเฟซบุ๊กแฟนเพจของร้านที่ http://www.facebook.com/atelier.bkk/ โทร. +66 2 001 0698

ข่าวที่เกี่ยวข้อง
ไทยแอร์เอเชีย “บินตรงทุกวัน” ดอนเมือง-นาโกย่า
ดื่มด่ำไปกับช่วงเวลาพิเศษ "Month of Earl Grey" ด้วยคอลเลคชั่นชาเอิร์ล เกรย์
"คิง เพาเวอร์" จับมือ "วอลท์ ดีสนีย์" รังสรรค์ความมหัศจรรย์ไม่มีที่สิ้นสุด
"ริเวอร์ ซิตี้ แบงค็อก" จับมือ "พิพิธภัณฑ์กู้กง" เปิดให้ชมนิทรรศการรูปแบบใหม่ ผ่านมัลติมีเดียสุดอลังการ
“สีสันแห่งดอยตุง” ครั้งที่ 5 In Doi Festival ครบรส คุ้มค่า ในเทศกาลแห่งความสุขบนดอยเดียว
จังซีลอนจัดนิทรรศการ “สืบสานตำนานศิลป์ แผ่นดินสยาม” น้อมรำลึกในหลวงรัชกาลที่ 9
MAGAZINE UPDATE
Owner
DOUBLE D CREATION Co.,Ltd.
เอเวอร์กรีนวิว ทาวเวอร์ ชั้น 4
เลขที่ 22/43 ซอยบางนา-ตราด 56 ถนนบางนา-ตราด
แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260
Tel : 02-751-4994-5
Mobile : 08-8246-2542
Advertising
ติดต่อโฆษณา และ การตลาด
คุณศุภากร ยาตพงศ์ (บู)
Mobile : 08-1355-3636
Tel : 02-751-4994-5
E-mail : market-plus@hotmail.com
info@marketplus.in.th
PR News
ส่งข่าวประชาสัมพันธ์
E-mail : info@marketplus.in.th,
market-plus@hotmail.com,
marketplus@hotmail.co.th
Copyright © 2016 DOUBLE D CREATION Co.,Ltd. All rights Reserved