เครือโรงแรมและรีสอร์ท “อโมรา” (Amora Hotels & Resorts) เดินหน้าขยายธุรกิจในออสเตรเลียอย่างเต็มกำลัง ชูประสบการณ์การเข้าพักที่แตกต่าง เชื่อมโยงไลฟ์สไตล์นักเดินทางยุคใหม่ ตั้งเป้าหมายนำแบรนด์โรงแรมระดับ 5 ดาว ไปสู่เมืองหลวงทุกแห่งในออสเตรเลียภายใน 5 ปี

ปัจจุบัน Amora มีโรงแรมในออสเตรเลีย 3 แห่ง ได้แก่ Amora Hotel Jamison Sydney (ซิดนีย์), Amora Hotel Riverwalk Melbourne (เมลเบิร์น) และ Amora Hotel Brisbane (บริสเบน) ซึ่งเปิดตัวในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 หลังจากการรีแบรนด์และปรับปรุงครั้งใหญ่ด้วยงบประมาณ 25 ล้านดอลลาร์ออสเตรเลีย (16.4 ล้านดอลลาร์สหรัฐ) ทุกโรงแรมของ Amora ในออสเตรเลียตั้งอยู่ในทำเลใจกลางเมืองที่ดีเยี่ยม และบริษัทกำลังดำเนินกลยุทธ์สร้างตำแหน่งโรงแรมใจกลางเมืองหลวงของทุกรัฐภายใน 5 ปี

Tamer Habib (ทาเมอร์ ฮาบิบ) รองประธานฝ่ายปฏิบัติการ อดีตผู้บริหารระดับสูงจาก Starwood, Rydges และ Stamford Hotels & Resorts ด้วยประสบการณ์กว่า 25 ปีในวงการโรงแรม รับหน้าที่ดูแลการเปิดสำนักงานประจำภูมิภาคแห่งใหม่ในซิดนีย์ และได้ช่วยแต่งตั้งผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในอุตสาหกรรมในตำแหน่งผู้นำที่สำคัญหลายตำแหน่ง รวมถึงผู้อำนวยการกลุ่มฝ่ายพัฒนา ผู้ควบคุมทางการเงินกลุ่ม ผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อกลุ่ม หัวหน้าพ่อครัวบริหารกลุ่ม และผู้อำนวยการกลุ่มฝ่ายทรัพยากรบุคคล สิ่งนี้ทำให้ Amora สามารถปรับปรุงและกำหนดมาตรฐานกระบวนการต่าง ๆ ของบริษัท ส่งเสริมประสิทธิภาพในการดำเนินงาน และเพิ่มประสิทธิภาพของโรงแรม

หนึ่งในแนวคิดสร้างสรรค์ใหม่ของโรงแรมแห่งใหม่ ๆ ในเครือคือ “Brooksy Bar” ซึ่งเป็นเลานจ์สุดเก๋ที่ Amora Hotel Jamison Sydney สถานที่ที่ทันสมัยเป็นพิเศษแห่งนี้เปิดให้บริการในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 และสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของโรงแรมและผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นด้วยธีมยุค 1920 อันหรูหราและเมนูค็อกเทลที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างพิถีพิถันและอาหารจานเล็ก ด้วยทำเลที่ตั้งที่ยอดเยี่ยมในย่านศูนย์กลางธุรกิจและสามารถเข้าถึงถนนได้โดยตรง Brooksy กำลังได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะบาร์ไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ "ที่ต้องไป" ในซิดนีย์ และสร้างมาตรฐานใหม่สำหรับบาร์ของโรงแรมด้วยแนวคิดเชิงประสบการณ์

ทาเมอร์กล่าวว่า “หนึ่งในจุดแข็งหลักของเราคือเราเป็นเจ้าของและผู้ดำเนินการ ดังนั้นเราจึงสามารถควบคุมทุกแง่มุมของประสบการณ์ของเราได้ และสิ่งนี้จะดำเนินต่อไปเมื่อเราขยายธุรกิจ เรากำลังมองหาการรีแบรนด์และการปรับปรุงใหม่เป็นหลัก แต่ก็อาจมีการแปลงโฉมด้วย ที่สำคัญคือ ทุกโรงแรมของ Amora ต้องอยู่ในทำเลที่ดีเยี่ยมและต้องดำเนินการภายใต้แบรนด์ของเราเอง สำนักงานประจำภูมิภาคที่เพิ่งเปิดใหม่ของเราในซิดนีย์ทำให้การรวมกระบวนการดำเนินงานของเราง่ายขึ้น ซึ่งจะช่วยผลักดันยอดขาย รายได้ และผลกำไรของเรา และสร้างแพลตฟอร์มที่แข็งแกร่งสำหรับการเติบโตในอนาคตของเรา”

เมื่อเร็วๆ นี้ Amora ได้เริ่มต้นลงพื้นที่เพื่อพัฒนาธุรกิจที่มีประสิทธิผล ซึ่งรวมถึงการเยี่ยมชมแอดิเลดและเพิร์ท ซึ่งเป็นสองเมืองสำคัญในกลยุทธ์การพัฒนาของ Amora และยังมีการหารือเกี่ยวกับโอกาสในอนาคตในใจกลางเมืองโอ๊คแลนด์ ในขณะที่กำลังขยายปีกข้ามทะเลแทสมันไปยังนิวซีแลนด์

หนึ่งในจุดแข็งที่สำคัญของ Amora คือขนาดที่ค่อนข้างเล็กของบริษัทเมื่อเทียบกับเครือโรงแรมระดับโลกขนาดใหญ่ ด้วยโรงแรมและรีสอร์ทเพียง 6 แห่ง ได้แก่ 3 แห่งในประเทศไทยและ 3 แห่งในออสเตรเลีย ภายใต้แบรนด์ระดับ 5 ดาวเพียงแบรนด์เดียว ทำให้ Amora เข้าใจความต้องการเฉพาะของลูกค้าอย่างลึกซึ้ง

“การที่เราเป็นบริษัทขนาดเล็ก เราจึงมีโอกาสสร้างความผูกพันทางอารมณ์กับแขกของเรา เรากำลังเห็นผลลัพธ์ของสิ่งนี้แล้ว โรงแรมทั้งสามแห่งของเราในออสเตรเลียมีอัตราการเข้าพักและ GOP (กำไรจากการดำเนินงานขั้นต้น) ที่ดีมาก และที่ Amora Hotel Riverwalk Melbourne ตัวอย่างเช่น เกือบ 60% ของลูกค้าของเราเป็นลูกค้าประจำ” ทาเมอร์กล่าวเสริม

เมื่อมองไปข้างหน้า โรงแรม Amora ทุกแห่งจะพยายามเป็นศูนย์กลางสำหรับการรับประทานอาหารและพื้นที่ทางสังคมในท้องถิ่น ในขณะที่นักเดินทางต่างชาติที่จะได้พบปะสังสรรค์กับผู้อยู่อาศัยในเมืองในร้านอาหารและบาร์ที่มีความโดดเด่น ซึ่งสะท้อนถึงแก่นแท้ของจุดหมายปลายทาง ไม่ว่าจะผ่านทางผลิตผลท้องถิ่น เมนูตามฤดูกาล หรือการออกแบบที่สร้างสรรค์

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Amora Hotels & Resorts ได้ที่ www.amorahotels.com