คิมป์ตัน คีตาเล สมุย – หลังจากประสบความสำเร็จอย่างมากถึงสองซีซั่น ชิโอะ บาร์ซูชิของรีสอร์ต กลับมาอีกครั้งยังหาดเชิงมนแห่งเกาะสมุย ตั้งแต่วันนี้ ถึง 26 สิงหาคม 2568 เชิญชวนแขกทุกท่านมาสัมผัสรสชาติญี่ปุ่นสมัยใหม่ในสไตล์เฉพาะตัวของเชฟรัน ที่ครั้งนี้กลับมาพร้อมเมนูใหม่และหลากหลายสำหรับซัมเมอร์นี้

นำทีมโดย เชฟวัชรัญ อินมารามศักดิ์ หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อ “เชฟรัน” จากร้าน In the Mood for Love ชื่อดังในกรุงเทพฯ ชิโอะ ยังคงมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบร่วมสมัย ที่มาพร้อมความคิดสร้างสรรค์ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากญี่ปุ่น และบรรยากาศแบบริมทะเลที่มีเอกลักษณ์ ไฮไลต์ของการกลับมาในซัมเมอร์นี้คือเมนูใหม่สองจานที่ห้ามพลาด อย่าง รีฟแอนด์บีฟ (Reef & Beef) – เป็นเมนูที่ผสมผสานริบอายแบล็กแองกัส เข้ากับทูน่ารสจัดจ้าน วางบนแผ่นข้าวเกรียบกรุบกรอบ ราดด้วยซอสยากินิคุเข้มข้น และ กรีนเคอเรนท์ (Green Current) – โรลมังสวิรัติที่ให้ความสดชื่น ไส้แน่นด้วยอะโวคาโด แตงกวา มายองเนส และงา ปิดท้ายด้วยซอสบ๊วยเปรี้ยวหวาน

เมนูยอดนิยมที่หลายคนคิดถึงก็จะกลับมาสร้างความประทับใจอีกครั้ง ไม่ว่าจะเป็น เวฟไรเดอร์ (Wave Rider) ปลาไหลย่าง กุ้งเทมปุระ และไข่กุ้ง ห่อด้วยอะโวคาโดเนื้อนุ่ม ไฮไทด์ (High Tide) หอยเชลล์และไข่กุ้ง ท็อปด้วยเนื้อปูย่างหอมๆ สมุยซอง (Samui Song)โรลสุดเข้มข้นที่รวมปลาไหลย่าง ครีมชีส ปู แตงกวา และไข่กุ้งไว้ในคำเดียว และยังมีจานเด่นที่ไม่ควรพลาด อาทิ ชิโรมิพอนสึ (Shiromi Ponzu) ปลาดิบขาวแล่บาง เสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึรสเปรี้ยวสดชื่น และ สไปซีไทด์ (Spicy Tide) ทูน่า ไข่กุ้ง และซอสเผ็ด ราดด้วยงาคั่วหอมๆ อย่างลงตัว

ชิโอะซีซี่นนี้เปิดให้บริการตั้งแต่วันนี้ ถึง 26 สิงหาคม 2568 วันพฤหัสบดีถึงวันอังคาร สำหรับมื้อค่ำ เวลา 18:00 – 22:00 น.

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่นั่ง โปรดเยี่ยมชม www.kimptonkitalaysamui.com/koh-samui-restaurants/shio-japanese-restaurant-sushi-bar