สลัดแฟคทอรี่ (Salad Factory)  ร้านสลัดที่เสิร์ฟความอร่อยจากเมนูเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย ให้คนทานได้ทานผักจากแหล่งผลิตอาหารที่ดี ภายใต้การบริหารงานโดย บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ จับมือพันธมิตรระดับโลก Seafood from Norway และ บริษัท โตไกย่า จำกัด (Tohkaiya) ร่วมเปิดตัวแคมเปญพิเศษ ‘Go Big Go Best Norwegian Salmon’ ยกขบวน 4 เมนูใหม่จากปลาแซลมอนเกรดพรีเมียมส่งตรงจากน้ำทะเลที่เย็น และใสสะอาดของนอร์เวย์ หนึ่งในแซลมอนที่ดี และยั่งยืนที่สุดในโลก มาเสิร์ฟความอร่อยแบบเต็มคำ ตั้งแต่วันที่ 4 สิงหาคม – 12 ตุลาคม 2568 ที่ร้าน สลัดแฟคทอรี่ ทุกสาขา

ปิยะ ดั่นคุ้ม กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท กรีนฟู้ด แฟคทอรี่ เผยว่า

“เรารู้สึกยินดีอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับพันธมิตรสำคัญอย่าง Seafood from Norway และ โตไกย่า ในการนำเสนอเมนูพิเศษที่รังสรรค์จากแซลมอนคุณภาพเยี่ยม เพื่อส่งต่อประสบการณ์ความอร่อยที่มาพร้อมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภคชาวไทย และยังได้รับเกียรติจาก สถานเอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจำประเทศไทย ร่วมกันผลักดันเป้าหมายในการยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศที่ทั้งสด สะอาด อร่อย และเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจทั้งเรื่องรสชาติ และสุขภาพ โดยแซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ได้รับการยอมรับในระดับสากลว่าเป็นหนึ่งในแซลมอนที่ดีที่สุดในโลก ด้วยการเพาะเลี้ยงในสภาพแวดล้อมธรรมชาติที่บริสุทธิ์ และเย็นสะอาด ควบคู่กับแนวทางการผลิตที่ยั่งยืน ทำให้ได้เนื้อปลาที่สดแน่น รสชาติเข้มข้น และอุดมด้วยสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินบี12 รวมถึงโอเมก้า-3 ซึ่งล้วนดีต่อสุขภาพหัวใจ กระดูก และสมอง เราจึงเชื่อมั่นว่าเป็นวัตถุดิบที่ตอบโจทย์ทั้งในแง่ของรสชาติ และคุณประโยชน์อย่างแท้จริง”

‘Go Big Go Best Norwegian Salmon’ เอาใจสายรักสุขภาพ และผู้ที่ชื่นชอบแซลมอน กับ 4 เมนูสุดพิเศษที่สลัดแฟคทอรี่ ตั้งใจรังสรรค์ ครอบคลุมทั้งสไตล์เอเชียน และเวสเทิร์น ได้แก่:

ชุดข้าวอบแซลมอนนอร์เวย์ไข่ออนเซ็น

เมนูในกระแสกับข้าวอบแซลมอนสไตล์เกาหลี ข้าวหอมมะลิ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และข้าวบาร์เล่ย์ ผสมกับซอสสูตรเด็ดของร้าน อร่อย หอมน้ำมันงา อบในหม้อจนได้กลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมแซลมอนนอร์เวย์ย่าง มาพร้อมกับเครื่องแน่นเต็มชามทั้ง ไข่กุ้ง เห็ดชิตาเกะผัด กิมจิ งาคั่ว ยำสาหร่าย และผักสด ทานคู่กับไข่ออนเซ็น รวมทั้งเครื่องเคียงที่จัดมาในชุด อร่อยคุ้ม แบบคุณภาพในทุกคำ

สเต็กปลาแซลมอนซอสไวท์ทรัฟเฟิลเสิร์ฟคู่พัฟครีมผักโขม

เอาใจแซลมอนเลิฟเว่อร์​ กับแซลมอนชิ้นใหญ่ น้ำหนักถึง 200 กรัม ย่างมาแบบสุกหอม เนื้อฉ่ำ เสิร์ฟคู่กับพัฟกรอบ ๆ ไส้ผักโขม และครีม ราดด้วยซอสไวท์ทรัฟเฟิล และผักรวมย่างด้วยซอสพิเศษ ให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ พร้อมสลัดเพิ่มความสดชื่น

สเต็กปลาแซลมอนซอสเคลเขียวหวานเสิร์ฟคู่พัฟเห็ดและมะเขือม่วง

สายอาหารไทยต้องลอง กับเมนูฟิวชั่นความเป็นไทยเข้าไปกับสไตล์เวสเทิร์นอย่างลงตัว ด้วยความเผ็ดหอมของแกงเขียวหวาน ผสมผสานกับแซลมอนย่างชิ้นใหญ่เต็มคำ และพัฟกรอบทรงทิวลิปที่ข้างในมีไส้เห็ด และมะเขือม่วงผัด ทานคู่กับผักรวมย่างเพื่อเบรกความเผ็ดร้อน และสลัดเพิ่มความสดชื่น

สลัดปลาแซลมอนคิริมิและโซบะน้ำสลัดโชยุแอปเปิลญี่ปุ่น

เมนูเฮลท์ตี้ เครื่องแน่น ที่มีทั้ง แซลมอนย่าง เนื้อนุ่มแน่น เส้นโซบะชาเขียว เต้าหู้ญี่ปุ่น แอปเปิ้ล สาหร่ายวากาเมะ ถั่วแระญี่ปุ่น รากบัวทอดกรอบ และผักสดนานาชนิด ทานคู่กับน้ำสลัดโชยุใสที่ใส่แอปเปิ้ลวิเนการ์จากญี่ปุ่นลงไปเพื่อความเปรี้ยว หวาน หอมแบบธรรมชาติ

สัมผัสความอร่อยเต็มคำกับแซลมอนคุณภาพยืนหนึ่ง กับแคมเปญ “Go Big Go Best Norwegian Salmon” ตั้งแต่วันที่ 4 สิงหาคม – 12 ตุลาคม 2568 ที่ร้าน สลัดแฟคทอรี่ ทุกสาขา สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

https://www.facebook.com/saladfactoryofthailand