หลังจากสร้างกระแสไวรัลคิวยาวที่สาขาแรกในเซ็นทรัลเวิลด์ จนเสิร์ฟแฮมเบิร์กไปแล้วกว่า 500,000 ชิ้น MK GROUP เดินหน้าขยาย “ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ” สาขา 2 ที่เซ็นทรัล พาร์ค (สีลม) เพื่อตอบรับความนิยมของผู้บริโภค และย้ำภาพลักษณ์ความเป็น “ตัวจริงเรื่องแฮมเบิร์กสไตล์ญี่ปุ่น” ที่โดนใจกลุ่ม Gen Y – Z

ทานตะวัน ธีระโกเมน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า

“จากจุดเริ่มต้นที่ทาง MK GROUP ตัดสินใจนำแบรนด์ ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ เข้ามาในประเทศไทย เนื่องจากการมองเห็นถึงโอกาสทางธุรกิจ และศักยภาพของแบรนด์ที่มีแนวโน้มเติบโตในไทย อีกทั้งแบรนด์ยังได้ให้ความสำคัญเรื่องความใส่ใจและความพิถีพิถันเช่นเดียวกับวิสัยทัศน์ขององค์กรด้วย

โดยความสำเร็จของ ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ สาขาแรกนี้ ส่งผลให้เราเดินหน้าต่อยอดขยายสาขา 2 ที่เซ็นทรัล พาร์ค (สีลม) ย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น และรองรับปริมาณความต้องการที่สูงขึ้นในทันที ควบคู่ไปกับการย้ำความเป็น “ตัวจริงเรื่องแฮมเบิร์ก” รวมถึงบทบาทผู้นำในการส่งมอบคุณภาพและประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง พร้อมดันยอดโต 2 เท่า”

โดยสาขาใหม่แห่งนี้ ยังคงสะท้อนเอกลักษณ์ของ ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ ตอกย้ำคอนเซปต์ “บดใหม่ ย่างใหม่ หุงใหม่ทุกคำ!” การันตีเนื้อวัวคุณภาพนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น 100% บดใหม่ทุกเช้า และย่างใหม่หอมกรุ่นบนเตาถ่านไม้ ให้กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมเสิร์ฟตรงหน้าภายใน 1 วินาที! เพื่อให้ลูกค้าได้ประสบการณ์รับประทานแฮมเบิร์กที่อร่อยที่สุด “ทุกคำ!” และข้าวที่เราเลือกใช้ คือ ข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ “ฮิโตเมะโบเระ” ของจังหวัดอิวาเตะมีลักษณะเหนียวนุ่ม หวานหอม รสชาติอูมามิที่นำมาหุงใหม่เป็นรอบๆ ตลอดทั้งวันให้พอดีต่อการสั่งในหม้อฮากามะดั้งเดิมขนาดใหญ่ ที่สำคัญไม่นำข้าวที่หุงเสร็จแล้วทิ้งไว้เกิน 20 นาทีมาเสิร์ฟโดยเด็ดขาด รวมถึงมีการควบคุมอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ วิธีพักข้าว และจังหวะการเสิร์ฟ เพื่อให้ได้ “ข้าวหุงใหม่ที่สมบูรณ์ที่สุด”  นอกจากนี้ยังเพิ่มความพิเศษให้กับวิธีการรับประทานแบบใหม่คู่กับซอสเอ็กซ์คลูซีฟ “ซอสโฮมเมด โคชูจัง” ซึ่งเปิดตัวที่แรกในเอเชีย มีให้ลิ้มลองเฉพาะสาขานี้เท่านั้น พร้อมเผยประสบการณ์ ทั้ง “รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส” ครบทุกมิติ

ด้านการออกแบบภายในร้านยังคงอิงตามแบบฉบับของประเทศญี่ปุ่นเช่นเดิม ด้วยเตาย่างแฮมเบิร์กที่ตั้งอยู่กลางร้าน ล้อมรอบด้วยที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ และเพิ่มเติมความทันสมัยให้เข้ากับไลฟสไตล์ของคนเมือง โดยดีไซน์ภายนอกโปร่ง โล่ง เปิดมุมมองให้เห็นบรรยากาศด้านใน เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์ตั้งแต่ด้านนอกร้าน ได้เห็นการขั้นตอนการปรุง โชว์บดเนื้อ และปั้นเนื้อสด ๆ ตรงจุดกลางร้านด้วยเช่นกัน

ปัจจุบัน “ฮิคินิคุ โตะ โคเมะ” มีทั้งหมด 12 สาขา ทั้งสาขาในประเทศญี่ปุ่น 4 สาขา (คิจิโจจิ, ชิบูย่า, เกียวโต, ฟุกุโอกะ), 6 สาขาในประเทศโซนเอเชีย คือ ไต้หวัน เกาหลีใต้ ฮ่องกง จีน รวมถึงอีก 2 สาขาในประเทศไทย ภายใต้การบริหารของเครือ MK GROUP คือ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 และล่าสุดกับสาขา เซ็นทรัล พาร์ค (สีลม)

“ในขณะเดียวกัน ทาง MK GROUP ก็เตรียมแผนในการขยายสาขาเพิ่มอีก นอกจากนี้เรายังมองหาโอกาสใหม่ ๆ เล็งแบรนด์ที่มีแนวคิดเดียวกัน เข้ามาเติมพอร์ตในส่วนของธุรกิจร้านอาหารให้เติบโตอย่างแข็งแรง” คุณทานตะวัน กล่าวทิ้งท้าย

การเปิดสาขาใหม่ครั้งนี้ไม่เพียงเป็นการต่อยอดความสำเร็จ แต่ยังสะท้อนวิสัยทัศน์ของ MK GROUP ที่มุ่งสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบพรีเมียมให้กับลูกค้า พร้อมวางรากฐานเพื่อการเติบโตต่อเนื่องทั้งในไทยและต่างประเทศ โดยยังคงยืนหยัดในความพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อส่งมอบ “ความอร่อยทุกคำ” อย่างแท้จริง

พิเศษเฉพาะลูกค้า 100 บิลแรก รับฟรี Japan Special Box Set มูลค่า 790 บาท ตั้งแต่ 4 – 6 กันยายน 2568 (3 วันเท่านั้น รวม 300 สิทธิ์)

ติดตามข่าวสารและโปรโมชัน

Facebook: Hikiniku To Come Thailand

Instagram: hikiniku.to.come_thailand

TikTok: hikiniku.to.come_thailand

LINE: @hikinikutocome_th