“ชาตรามือ” ปรับเกมรุกครั้งใหญ่ แตกไลน์แบรนด์ใหม่ CTM (Captivating Tea Muse) ปักหมุดย่าน CBD นำชาไทยสู่ประสบการณ์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ พร้อมวาง Roadmap ก้าวสู่ Global Brand สนับสนุนเกษตรกรไทย และผลักดันชาไทยให้ทัดเทียมตลาดสากล

พราวนรินทร์ เรืองฤทธิเดช (แพรว) กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทิพย์ธารี จำกัด และทายาทรุ่น 3 ของ “ชาตรามือ” เปิดเผยว่า การสร้างแบรนด์ใหม่ CTM (Captivating Tea Muse) ไม่ใช่เพียงการแตกไลน์ธุรกิจ แต่คือการ “รีแบรนด์เชิงรุก” เพื่อยกระดับชาไทยให้เชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์และแรงบันดาลใจของผู้บริโภครุ่นใหม่  ราคาเริ่มต้น 70 ไปจนถึง 200 บาท

“เราไม่ได้มองชา เป็นเพียงแค่เครื่องดื่ม แต่เป็นประสบการณ์และการถ่ายทอดอารมณ์ เพราะทุกแก้วมีเรื่องราวของตัวเอง ซึ่งแต่ละคนต่างตีความรสชาติที่หลากหลาย และกลายเป็นแรงบันดาลใจที่แตกต่างกันไป อย่างเช่น บางคนดื่มชารู้สึกผ่อนคลาย บางคนรู้สึกสดชื่น รสชาติ ความรู้สึกสุนทรียภาพเหล่านี้ ที่ CTM ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่เติมสีสันรสชาติให้ลูกค้าของเราในทุกๆ วันนั่นเอง” เธอย้ำ

จากตำนานสู่ CTM: ชา = สุนทรียภาพ

ชาตรามือซึ่งอยู่ในวงการชามานานกว่า 80 ปี เล็งเห็นการเปลี่ยนแปลงของผู้บริโภคที่ไม่หยุดอยู่กับการดื่มชาร้อนหรือชาเย็นแบบดั้งเดิม แต่เปิดใจรับรสชาติใหม่ๆ มากขึ้น เช่น มัทฉะ หรือชาไข่มุก นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของ CTM ที่ถูกออกแบบให้ตอบโจทย์พฤติกรรมคนรุ่นใหม่

ภายใต้คอนเซปต์ “ชา = สุนทรียภาพ” CTM ได้ผสานความเชี่ยวชาญด้านชาเข้ากับแรงบันดาลใจ ผ่านเมนูกว่า 40 รายการ ภายใต้แนวคิด “Muse” ที่เป็นการ ผสาน Base ชาต่างๆ ที่มีคาแรกเตอร์ที่แตกต่าง เข้ากับท้อปปิ้งหรือผลไม้ที่ได้รสชาติอร่อยลงตัวและเป็นรสชาติใหม่ที่แตกต่าง สนุก และยังคงความเป็นตำนานของชาแท้ โดยมี Captivating Series เมนูซิกเนเจอร์ 6 แก้ว ได้แก่

• ชานมอู่หลงนางงาม ชานมอู่หลงนางงาม หอมกลิ่นใบชาคล้ายน้ำผึ้งและผลไม้สุก
• ชาจัสมินบลูม ชาเขียวอบดอกมะลิสด หอมกลิ่นมะลิ  สดชื่น
• ชาต้งติ่งเกาลัด เป็นชานม ที่ใช้ใบชาตงติ่ง มีความหอมเข้มข้นและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ท้อปปิ้งด้านล่างเป็นเนื้อเกาลัดบด
• ชาขาวไอวอรี่นมปั่น ชาขาวหอมใบชาสดๆ ปั่นนมหอมกลิ่นชา ละมุน ดื่มง่ายถ้าใส่ข้าวโอ๊ตป๊อปก็จะหนึบหนับๆ เคี้ยวเพลินๆ
• ชาไทยซีทีเอ็มเครมบรูเล่ ชาไทย CTM ที่มีกลิ่นหอมของชาไทยเข้มข้น ท็อปด้วยครีมชีส เบิร์นไฟ รสละมุน
• ชาส้มโอทับทิมสยาม ชามะลิผสมกับส้มโอทับทิมสยาม รสชาติเปรี้ยวหวาน สดชื่น มีเนื้อส้มโอใส่ในทุกแก้ว

จุดขายที่สร้างความแตกต่างคือ การสกัดสดแก้วต่อแก้ว ซึ่งช่วยรักษากลิ่นหอมและรสชาติ พร้อมทั้งเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบชาไทยที่ได้จากไร่ในประเทศ สนับสนุนเกษตรกรโดยตรง

ตลาดชาไทย: ทั้งโอกาสและความท้าทาย

ข้อมูลจาก Chobcha (2024) ระบุว่า ตลาดชาในประเทศไทยมีมูลค่ากว่า 16,500 ล้านบาท และยังเติบโตต่อเนื่องในหลายเซ็กเมนต์ เช่น

• ชาเขียวและชาเพื่อสุขภาพ: ครองสัดส่วนใหญ่ที่สุด มูลค่าราว 23,000 ล้านบาท (ข้อมูลจากปี 2019)
• Bubble Tea (ชาไข่มุก): ปี 2025 คาดแตะ 190 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (≈ 6,650 ล้านบาท) และพุ่งสู่ 630 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (≈ 22,000 ล้านบาท) ในปี 2031 ด้วย CAGR 21.6%
• ชาพร้อมดื่ม (RTD): ตลาดโลกเติบโตเฉลี่ย 6–7% ต่อปี โดยเอเชียแปซิฟิกเป็นภูมิภาคที่ขยายตัวสูงสุด

แม้การแข่งขันจะรุนแรงจากทั้งผู้เล่นไทยและต่างประเทศ แต่ชาตรามือมองว่าเป็น “แรงผลักดัน” ให้ผู้ผลิตไทยต้องพัฒนามาตรฐาน เพื่อสร้างความแตกต่างและยกระดับชาไทยสู่เวทีโลก

กลยุทธ์ปักธงย่าน CBD – สู่ Global Brand

CTM เปิดสาขาแรกที่ Central Park Bangkok (โซน Parkside Market, ชั้น LG) และมีแผนขยายสาขาเพิ่มเติมในย่านศักยภาพ CBD เช่น สีลม สาทร และสุขุมวิท เพื่อสร้างการรับรู้แบรนด์ในกลุ่มคนทำงานและนักท่องเที่ยวต่างชาติ

คุณแพรวย้ำว่า “ชาไทยมีรสชาติที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก CTM จะเป็นอีกเวทีที่ทำให้ผู้บริโภคได้ดื่มด่ำเสน่ห์ของชาไทยในมิติใหม่ และเชื่อมโยงความเป็นไทยสู่สากล”

ในระยะ 3–5 ปี ชาตรามือมี Roadmap ชัดเจน โดยจะเริ่มจากการเสริมความแข็งแกร่งในตลาดไทย ก่อนต่อยอดสู่ อาเซียน จากนั้นขยายไปยัง ญี่ปุ่น–เกาหลีใต้ ซึ่งผู้บริโภคเปิดรับชาเกรดพรีเมียม และสุดท้ายคือ ยุโรป–อเมริกา ที่ยังมองชาไทยเป็นสิ่ง “แปลกใหม่” และมีโอกาสเจาะตลาด Specialty Drink

สนับสนุนเกษตรกร – ยกระดับชาไทย

อีกหนึ่งความภูมิใจของ CTM คือการใช้ใบชาที่ผลิตจากไร่ชาไทยเป็นหลัก ช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทยอย่างแท้จริง ยกเว้นเมนูชาเขียวที่เลือกใช้ มัทฉะเกรด Ceremonial จากนิชิโอะและยาเมะ (ญี่ปุ่น) เพื่อคงรสชาติอูมามิแท้ เสริมคุณภาพให้ทัดเทียมตลาดสากล

การเปิดตัว CTM: Captivating Tea Muse จึงไม่ใช่เพียงการเปิดร้านชาใหม่ แต่เป็น “การปรับตัวเชิงกลยุทธ์” ของชาตรามือในการเชื่อมต่อผู้บริโภครุ่นใหม่ ยกระดับมูลค่าชาไทย และสร้างเส้นทางสู่การเป็น Global Brand ที่พร้อมแข่งขันในตลาดโลก

ชาไทยจึงไม่ได้หยุดอยู่เพียงตำนาน แต่กำลังถูกเล่าเรื่องใหม่ๆ ผ่านแก้วที่สร้างแรงบันดาลใจได้ทุกวัน

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ CTM ได้ที่ Facebook: CTM Thailand