โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหารในเครือเซ็นทรัล รีเทล เดินเกมเชิงกลยุทธ์ด้วยการจัดงาน “A Journey Through Chile – สัมผัสรสชาติมนต์เสน่ห์แห่งชิลี” ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมการส่งออกชิลี (ProChile) เนื่องในโอกาสวันชาติชิลี จุดขายคือการเปิดประสบการณ์ผู้ประกอบการให้เข้าถึงวัตถุดิบคุณภาพระดับโลก โดยเฉพาะอาหารทะเลและผลไม้อบแห้ง ซึ่งเป็นจุดแข็งของชิลีในฐานะผู้ส่งออกแถวหน้าของโลก

การจัดเทศกาลครั้งนี้ไม่เพียงตอบโจทย์ “รสชาติ” แต่ยังตอกย้ำกลยุทธ์ของ GO Wholesale ในการเป็น Global Sourcing Hub ที่รวบรวมสินค้าคุณภาพจากต่างประเทศเข้าสู่ตลาดไทย เพื่อช่วยผู้ประกอบการสร้างความแตกต่างในเมนูและยกระดับธุรกิจอาหาร

ไฮไลท์: อาหารทะเล–แซลมอน–ผลไม้ชิลี

ชิลีเป็นประเทศที่ได้รับการยอมรับในมาตรฐานการผลิตอาหารทะเล โดยเฉพาะ แซลมอน และ หอยแมลงภู่ (Blue Mussel) ที่ครองอันดับผู้ส่งออกรายใหญ่ของโลก งานนี้ GO Wholesale ชูไฮไลท์เด็ด เช่น

• แซลมอนหลากหลายสายพันธุ์: Atlantic Salmon, Coho Salmon, Trout

• อาหารทะเลพรีเมียม: หอยแมลงภู่ชิลี, ปูยักษ์ชิลี (Chilean King Crab)

• ผลไม้และสินค้าคุณภาพ: ลูกพรุนอบแห้ง, ไวน์ และวัตถุดิบแปรรูปอีกกว่า 71 รายการ

นอกจากนี้ ยังมีการเปิดตัวแบรนด์ดังจากชิลี เช่น MULTI X และ LATITUDE45 ซึ่งขึ้นชื่อด้านแซลมอนและเคยได้รับรางวัลระดับโลก โดยเฉพาะ “แซลมอนรมควัน” ที่ใช้กรรมวิธีเฉพาะทำเสร็จภายใน 24 ชั่วโมง มอบรสชาติเอกลักษณ์ที่โดนใจเชฟและผู้ประกอบการไทย

การตลาดเชิงประสบการณ์: จากชิลีสู่เมนูไทย

เพื่อให้เทศกาลมีชีวิตชีวาและเชื่อมโยงกับผู้ประกอบการไทย GO Wholesale จัดกิจกรรม Chef Show โดยเชฟณัฐธิดา เกียรติพัฒนาชัย จากโครงการ Future Chef of the World 2025 ของ The Food School Bangkok ที่นำ หอยแมลงภู่ชิลี มารังสรรค์เมนู “แกงคั่วหอยแมลงภู่ชิลี” แสดงให้เห็นศักยภาพการผสานวัตถุดิบนำเข้ากับรสชาติไทยเข้มข้น สร้างแรงบันดาลใจแก่เชฟ ร้านอาหาร และผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน

กลยุทธ์นี้สะท้อนแนวทาง Experience Marketing ของ GO Wholesale ที่ไม่ได้ขายแค่วัตถุดิบ แต่ขาย ประสบการณ์การใช้จริง เพื่อกระตุ้นการสั่งซื้อและสร้างความมั่นใจในคุณภาพ

Global Partnership = Local Growth

การจับมือกับ ProChile และเอกอัครราชทูตชิลี ถือเป็นการยืนยันถึงบทบาทของ GO Wholesale ในฐานะ “สะพานเชื่อมผู้ประกอบการไทยกับตลาดโลก” ซึ่งตอบโจทย์ทั้งฝั่งผู้ส่งออกที่ต้องการตลาดใหม่ และผู้ประกอบการไทยที่ต้องการสินค้าคุณภาพในราคาที่แข่งขันได้

ในเชิงกลยุทธ์ เทศกาลอาหารชิลีตอกย้ำ 3 ประเด็นสำคัญ:

1. ความเป็น Global Sourcing Hub ของ GO Wholesale ในเครือ Central Retail

2. การสร้าง Differentiation ให้ผู้ประกอบการไทยที่ต้องการเพิ่มมูลค่าเมนูอาหาร

3. การเสริมภาพลักษณ์ Central Retail ว่าเป็นผู้นำค้าปลีกและค้าส่งระดับโลกที่เข้าใจทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค

MarketPlus Highlight

• เทศกาลอาหารชิลี 12–23 กันยายน 2568 ณ GO Wholesale 13 สาขาทั่วประเทศ

• 71 รายการสินค้า จากชิลี: แซลมอน, หอยแมลงภู่, ปูยักษ์, ผลไม้อบแห้ง, ไวน์ ฯลฯ

• เปิดตัวแบรนด์ดัง MULTI X และ LATITUDE45

• เชฟโชว์ “แกงคั่วหอยแมลงภู่ชิลี” ผสานวัตถุดิบโลกกับรสชาติไทย

• กลยุทธ์: Global Sourcing + Experience Marketing

จากเทศกาลสู่กลยุทธ์ยั่งยืน

“A Journey Through Chile” ไม่ใช่เพียงเทศกาลอาหาร แต่เป็นตัวอย่างของ กลยุทธ์ค้าส่งเชิงรุก ที่ใช้วัตถุดิบระดับโลกเป็นตัวขับเคลื่อน โดยมี GO Wholesale ทำหน้าที่เป็น แพลตฟอร์มกลาง ให้ผู้ประกอบการไทยเข้าถึงสินค้าคุณภาพและสร้างความแตกต่างในธุรกิจอาหาร

ในระยะยาว กลยุทธ์นี้ไม่เพียงช่วยเสริมรายได้ให้ผู้ประกอบการไทย แต่ยังตอกย้ำบทบาทของ Central Retail ในการเป็น Global Trade Enabler ที่เชื่อม “ซัพพลายจากโลก” เข้ากับ “ดีมานด์ของไทย” อย่างแท้จริง