ในช่วงเวลาที่อุตสาหกรรมวิสกี้โลกกำลังเปิดรับ “New World Whisky” มากขึ้น การถือกำเนิดของ PRAKAAN (ปราการ) ไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มผู้เล่นรายใหม่ในตลาดสุราพรีเมียม แต่คือการขยับตำแหน่งของประเทศไทยเข้าสู่แผนที่ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ระดับโลกอย่างเป็นรูปธรรม

ภายในระยะเวลาเพียงหนึ่งปีหลังการเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนตุลาคม 2567 PRAKAAN สามารถสร้างยอดขายเติบโตสูงกว่าประมาณการถึง 200% และคว้ารางวัล Category Winner จากเวที World Whiskies Awards 2025 สะท้อนความสามารถของแบรนด์ไทยในการแข่งขันในเซกเมนต์ที่มีมาตรฐานสูงที่สุดกลุ่มหนึ่งของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

มองตลาดโลก ก่อนวางหมากแบรนด์

สำหรับ โสภณ ราชรักษา รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุด กลุ่มธุรกิจสุรา การลงทุนใน PRAKAAN เป็นการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ที่ตั้งอยู่บนโครงสร้างตลาดโลก ไม่ใช่เพียงการสร้างแบรนด์เชิงสัญลักษณ์

ตลาดวิสกี้โลกในปี 2568 มีมูลค่ากว่า 83.17 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะขยายตัวสู่ 105.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2573 ขณะที่ซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นหนึ่งในเซกเมนต์ที่เติบโตเร็วที่สุด ด้วยอัตราการเติบโตเฉลี่ยราว 6% ต่อปี
 

“การเติบโตของตลาดสะท้อนว่าผู้บริโภคไม่ได้มองหาสุราเพียงเพื่อการดื่ม แต่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ แหล่งกำเนิด และเรื่องราวที่เชื่อถือได้” เขากล่าว

พร้อมระบุว่า PRAKAAN ถูกออกแบบให้เป็น Strategic Premium Asset ที่ช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้พอร์ตสุราพรีเมียมของไทยในระยะยาว

---

 

Provenance จากกำแพงเพชร สู่รสนิยมระดับสากล

หนึ่งในจุดแข็งที่ PRAKAAN ใช้สร้างความแตกต่าง คือ Provenance โรงกลั่นตั้งอยู่ในจังหวัดกำแพงเพชร ใช้น้ำจากผืนป่าตะวันตกซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจาก UNESCO ปัจจัยที่มีผลโดยตรงต่อคุณภาพและเอกลักษณ์ของซิงเกิลมอลต์

ชื่อแบรนด์ “ปราการ” และการออกแบบขวดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกำแพงศิลาแลง ทำหน้าที่มากกว่างานดีไซน์ แต่เป็นการแปลความเป็นไทยให้อยู่ในภาษาที่ตลาดโลกเข้าใจได้ โดยไม่ต้องอธิบายซ้ำซ้อน

โครงสร้างแบรนด์ถูกกำหนดผ่านกลยุทธ์ 3P – Provenance, Pride และ Passion เพื่อสร้างสมดุลระหว่างคุณภาพระดับสากลกับอัตลักษณ์ท้องถิ่น ซึ่งเป็นหัวใจของ New World Whisky ในยุคปัจจุบัน

Products Built for Global Palates

PRAKAAN เปิดตัวด้วยซีรีส์ “ตรีบูร” จำนวน 3 รุ่น ได้แก่ PRAKAAN SELECT CASK, PRAKAAN DOUBLE CASK และ PRAKAAN PEATED MALT ครอบคลุมรสนิยมตั้งแต่นักดื่มระดับเริ่มต้นไปจนถึงผู้บริโภคที่คุ้นเคยกับซิงเกิลมอลต์ระดับพรีเมียม

ความสำเร็จของ PRAKAAN SELECT CASK ซึ่งคว้ารางวัล Category Winner จาก World Whiskies Awards 2025 ในหมวด Single Malt Whisky No Age Statement ถือเป็นหลักฐานเชิงประจักษ์ว่าซิงเกิลมอลต์จากประเทศไทยสามารถผ่านการประเมินคุณภาพในระดับสากลได้

ตลาดไทยโตแรง จากการดื่มเพื่อปริมาณ สู่การดื่มเพื่อประสบการณ์

ในประเทศไทย ตลาดซิงเกิลมอลต์วิสกี้เติบโตถึง 28% ภายในปีเดียว สะท้อนการเปลี่ยนผ่านจากการดื่มเพื่อปริมาณไปสู่การดื่มเพื่อประสบการณ์

ทรงวิทย์ ศรีธรรม ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุด สายธุรกิจสุรา ประเทศไทย มองว่า PRAKAAN สามารถสร้างการรับรู้ในกลุ่มเป้าหมายได้รวดเร็ว เนื่องจากการวางตำแหน่งที่ชัดเจนและเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่ครอบคลุม ทั้งโรงแรมระดับไอคอนิค พรีเมียมเอาท์เลท Modern Trade และร้านสุราระดับ High-end กว่า 1,600 แห่งทั่วประเทศ

แบรนด์สามารถเข้าถึงกลุ่ม Single Malt Drinker ราว 1.5 ล้านคน และขยายไปยังกลุ่ม Premium Spirit Drinker กว่า 9.5 ล้านคน ได้ภายในเวลาอันสั้น

Year Two: Experience as Strategy

เมื่อก้าวเข้าสู่ปีที่สอง PRAKAAN เลือกใช้ Experiential Marketing เป็นเครื่องมือเชิงกลยุทธ์ เพื่อสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้บริโภค ผ่านอีเวนต์ “The Quest of PRAKAAN” ภายใต้แนวคิด Recomposing Thainess to World-Class Ritual

งานดังกล่าวผสานรสชาติ อาหาร ดนตรี และการแสดงเข้าไว้ด้วยกัน ตั้งแต่การแสดงร่วมสมัยของ NIXSA x Synthderellar ไปจนถึงเมนูอาหารที่ออกแบบให้สอดรับกับคาแรคเตอร์ของวิสกี้ทั้ง 3 รุ่น สะท้อนความพยายามในการถ่ายทอดความเป็นไทยในรูปแบบใหม่ที่ร่วมสมัยและยืนอยู่บนมาตรฐานระดับโลก

แนวทางดังกล่าวสะท้อนการเปลี่ยนบทบาทของแบรนด์ จากผู้ผลิตสุรา ไปสู่ผู้สร้างประสบการณ์และวัฒนธรรมการดื่มแบบพรีเมียม ซึ่งเป็นทิศทางเดียวกับแบรนด์วิสกี้ระดับโลกในปัจจุบัน

Beyond a Brand: A New Category for Thailand

มากกว่าความสำเร็จเชิง PRAKAAN กำลังทำหน้าที่เป็นกรณีศึกษาสำคัญของอุตสาหกรรมสุราไทย ว่าการสร้างแบรนด์ระดับโลกไม่จำเป็นต้องเริ่มจากการเลียนแบบต้นแบบเดิม หากแต่ต้องเข้าใจตลาด กำหนดตัวตนอย่างชัดเจน และลงทุนในคุณภาพอย่างต่อเนื่อง

ในบริบทของ New World Whisky การเดินทางของ PRAKAAN อาจเป็นจุดเริ่มต้นของ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้จากประเทศไทย—ที่โลกเริ่มให้การยอมรับอย่างจริงจัง