ครบ 54 ปีของแบรนด์ “ไวไว” ไม่ได้เป็นเพียงการฉลองอายุแบรนด์ แต่เป็นการส่งสัญญาณชัดเจนว่า บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด กำลังเร่งปรับเกมธุรกิจจากแบรนด์ดั้งเดิมที่เติบโตมากับครัวไทย ไปสู่การเป็นแบรนด์อาหารที่ต้องตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่มากขึ้น

ผ่านการเปิดตัว “WaiWai WOW” 3 รสชาติใหม่ ได้แก่ กระดูกหมูพริกไทยดำ หมูผัดยี่หร่า และไก่กรอบซอสเผ็ด เพื่อรุกตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพรีเมียมอย่างจริงจัง พร้อมตั้งเป้าดันสัดส่วนยอดขายในตลาดพรีเมียมให้เติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระยะ 3-5 ปีข้างหน้า

สาระสำคัญของการขยับครั้งนี้ อยู่ที่การอ่านเกมตลาดอย่างตรงจุด เพราะ “ไวไว” มองเห็นชัดว่า ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันนี้ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป ผู้บริโภคไม่ได้เลือกแค่อาหารที่สะดวกและราคาจับต้องได้ แต่ต้องการ “รสชาติที่แตกต่าง” และ “ประสบการณ์ใหม่” มากขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่เปิดรับสินค้าหลากหลาย ทั้งแบรนด์ไทยและแบรนด์ต่างประเทศ ทำให้การแข่งขันขยับจากสงครามราคา ไปสู่สงครามรสชาติ นวัตกรรม และภาพลักษณ์แบรนด์มากขึ้น

ในมุมเชิงกลยุทธ์ “WaiWai WOW” จึงไม่ใช่แค่สินค้าใหม่ แต่เป็น Sub-brand กลุ่มพรีเมียม ที่ถูกวางบทบาทให้เป็นแพลตฟอร์มทดลองรสชาติใหม่ของไวไว และใช้เป็นหัวหอกเจาะเซ็กเมนต์ที่กำลังเติบโต โดยเน้นคาแรกเตอร์รสชาติที่ชัดขึ้น กล้าขึ้น และต่างจากสินค้าดั้งเดิมของแบรนด์ ไม่ว่าจะเป็นความเข้มข้นของซุปกระดูกหมูพริกไทยดำ ความจัดจ้านแบบไทยของหมูผัดยี่หร่า หรือความเผ็ดไล่ระดับของไก่กรอบซอสเผ็ดที่ใช้พริก Ghost Pepper เป็นจุดขายสำคัญ

การเดินเกมนี้ยังสะท้อนว่า ไวไวกำลังใช้ “พอร์ตสินค้า” เป็นเครื่องมือขยายฐานลูกค้าอย่างเป็นระบบ จากเดิมที่มีจุดแข็งในตลาดแมสและสินค้าที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน มาสู่การสร้างแบรนด์ย่อยที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคเฉพาะกลุ่มมากขึ้น ทั้งสายพรีเมียม สายเผ็ด สายรสชาติแปลกใหม่ ตลอดจนกลุ่มที่ใส่ใจสุขภาพ ซึ่งเป็นแนวทางเดียวกับที่ผู้เล่นรายใหญ่ในอุตสาหกรรมอาหารใช้เพื่อเพิ่มโอกาสเติบโต โดยไม่ทิ้งฐานลูกค้าเดิม ขณะเดียวกันก็ช่วยให้แบรนด์หลักยังคงภาพจำเรื่องความคุ้นเคยและความเชื่อมั่น ส่วนแบรนด์ย่อยทำหน้าที่สร้างความคึกคักและความสดใหม่ให้ตลาด

อีกประเด็นที่น่าสนใจ คือ “ไวไว” ยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่า ความท้าทายของตลาดวันนี้ไม่ใช่แค่คู่แข่งในประเทศ แต่รวมถึงแบรนด์ต่างชาติ โดยเฉพาะสินค้าพรีเมียมจากเกาหลีและญี่ปุ่นที่เข้ามาแย่งความสนใจผู้บริโภคไทยมากขึ้น นั่นทำให้การออก WaiWai WOW เป็นการตอบโต้เชิงรุก เพื่อยกระดับแบรนด์ไทยให้แข่งขันในสนามพรีเมียมได้ ไม่ใช่ปล่อยให้เซ็กเมนต์ที่มีกำไรสูงถูกยึดโดยผู้เล่นต่างประเทศเพียงฝ่ายเดียว

นายยศสรัล แต้มคงคา ผู้อำนวยการบริหารฝ่ายการตลาด บริษัท โรงงานผลิตภัณฑ์อาหารไทย จำกัด สะท้อนทิศทางเดียวกันว่า ตลอดกว่า 5 ทศวรรษ ไวไวเติบโตเคียงข้างผู้บริโภคไทยมาโดยตลอด และยังเดินหน้ารับฟังเสียงลูกค้าเพื่อนำมาพัฒนาสินค้าให้สอดรับกับพฤติกรรมที่เปลี่ยนไป โดยเฉพาะผู้บริโภครุ่นใหม่ที่มองหาอาหารซึ่งให้ทั้งรสชาติ ความสะดวก และความแตกต่าง นั่นทำให้การพัฒนาสินค้ากลุ่มพรีเมียมไม่ใช่เรื่องทางเลือก แต่เป็นโจทย์สำคัญของการเติบโตในอนาคต

เมื่อมองย้อนเส้นทาง 54 ปี จะเห็นว่า จุดแข็งของไวไวไม่ใช่แค่การขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่คือความสามารถในการ “ปรับตัว” ตามยุคสมัย ตั้งแต่ยุคเริ่มต้นที่ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค ยุคโมเดิร์นเทรดที่ช่องทางค้าปลีกสมัยใหม่เข้ามามีบทบาท ไปจนถึงยุคดิจิทัลที่ผู้บริโภคเปลี่ยนเร็วขึ้นและมีตัวเลือกมากขึ้นมาก การที่แบรนด์ยังอยู่ในตลาดได้ยาวนาน จึงมาจากการรักษาคุณภาพ ควบคู่กับการพัฒนาสินค้าและการสื่อสารให้ทันกับแต่ละยุค ไม่ใช่อาศัยเพียงความแข็งแรงของแบรนด์เก่าอย่างเดียว

ดังนั้น ภาพของ “ไวไว” ในปีที่ 54 จึงไม่ใช่แบรนด์เก่าเล่าเรื่องความสำเร็จในอดีต แต่คือแบรนด์ไทยที่กำลังรีเฟรชตัวเองครั้งใหญ่ เพื่อรักษาฐานลูกค้าเดิมและแย่งพื้นที่ใหม่ในตลาดพรีเมียมไปพร้อมกัน ยุทธศาสตร์สำคัญคือใช้ความแข็งแรงของแบรนด์ที่สะสมมานานเป็นฐาน แล้วต่อยอดด้วยนวัตกรรมรสชาติ การแตกไลน์สินค้า และการสื่อสารกับคนรุ่นใหม่ให้มากขึ้น หากทำได้ต่อเนื่อง “ไวไว” ก็มีโอกาสขยับจากแบรนด์ที่คนไทยคุ้นเคย ไปสู่แบรนด์อาหารไทยที่ยังแข่งขันได้ในตลาดที่เปลี่ยนเร็วและดุเดือดขึ้นทุกวัน