บาร์บีคิวพลาซ่า แบรนด์เรือธงในเครือบริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดให้บริการแล้ววันนี้ทั่วประเทศ  พร้อมส่ง 5 มาตรการเข้มข้น ภายใต้คอนเซ็ปต์ 'GON Standard การันตี มื้อนี้ปลอดภัยแน่นอน' ชูไฮไลท์ ‘GON ชั่วโมงสะอาด’ ปิดร้าน 15:00 – 16:00 น. ทำ Deep Cleaning ทุกสาขาพร้อมกันทั่วประเทศ พร้อมสร้างสรรค์ประสบการณ์ใหม่ของการทานปิ้งย่างแบบ New Normal นั่งทานแบบเว้นระยะห่าง 1 เมตร แต่ยังสามารถรักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์ ด้วยการเพิ่มความสนุกและความประทับใจให้คงไว้เช่นเดิม ผ่าน “บาร์บีกอน” มาสคอตประจำร้านที่จะมานั่งเป็นเพื่อนทานไม่ให้รู้สึกเหงา พร้อมเสิร์ฟปรับปริมาณการเสิร์ฟให้น้อยลงคู่กับราคาใหม่ที่ถูกขึ้นกว่าเดิม ชุดอาหารเด็ด “ฉายเดี่ยว...เลี้ยวมา GON” เลือกได้ตามใจตัวเอง สำหรับการทานแบบคนเดียวเริ่ม 21 พฤษภาคมนี้

บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานบริหารหน่วยธุรกิจบาร์บีคิวพลาซ่า และงานบริหารความสัมพันธ์ลูกค้า บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า

“แนวคิดของการกลับมาเปิดร้านบาร์บีคิวพลาซ่าหลังมาตรการผ่อนปรนระยะที่ 2 นี้คิดอยู่บนแนวคิดสำคัญที่ควบคู่กัน คือ

1) ความปลอดภัยของลูกค้าและพนักงาน ซึ่งเป็นสิ่งที่แบรนด์ให้ความสำคัญสูงสุด โดยในสถานการณ์ปกติ เรามีมาตรฐาน GMP เป็นเครื่องการันตีความปลอดภัยสำหรับการรับประทานอาหารที่ร้าน แต่ภายหลังเกิดการระบาดของโควิด-19 เราเพิ่มมาตรการด้านความปลอดภัยที่เข้มข้นเฉพาะขึ้นอีก เรียกว่า GON Standard เป็น 5 มาตรการสำคัญที่รวมข้อปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยถึง 20 ขั้นตอนที่จะทำให้ทุกคนปลอดภัยตั้งแต่เดินเข้าร้าน นั่งทานในร้าน ตลอดจนกระทั่งเดินออกจากร้าน เช่น การตรวจวัดอุณหภูมิพนักงานถึง 2 รอบต่อวัน การเว้นระยะห่างในการเสิร์ฟอาหาร 30 ซม.หรือแม้แต่การจัด ‘GON ชั่วโมงสะอาด’ ที่เรายอมสูญเสียโอกาสการขายไป 1 ชั่วโมง เพื่อทำความสะอาดพร้อมกันทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจในความปลอดภัย  

2) ประสบการณ์ความสุขและความสนุกจากการรับประทานอาหารที่ร้าน ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ จากการศึกษาความต้องการของลูกค้า เราพบว่าหากลูกค้าต้องนั่งรับประทานเว้นระยะห่าง 1 เมตร ความสนุกของการกินปิ้งย่างแบบที่คุ้นเคยจะหายไป ดังนั้น เราจึงส่ง ‘ก้อนกล้าหาญ’ มานั่งเป็นเพื่อนร่วมโต๊ะ พร้อมข้อความน่ารักๆ ทำให้การกินปิ้งย่างไม่รู้สึกโดดเดี่ยวอีกต่อไป”

สำหรับการสร้างประสบการณ์ใหม่ของการทานปิ้งย่างที่ความสะอาดมาพร้อมกับการสร้างความสุขบน GON Standard 'การันตี มื้อนี้ปลอดภัยแน่นอน' ด้วย 5 มาตรการเข้ม 20 ขั้นตอน ดังนี้

GON Screen มาตรฐานจุดคัดกรอง

• ตรวจวัดอุณหภูมิลูกค้าทุกท่านที่เข้ามาใช้บริการ
• ตรวจวัดอุณหภูมิพนักงาน 2 รอบต่อวัน (ก่อนเข้าทำงานและเวลา 16.00 น.) โดยแสดงอุณหภูมิบนป้ายชื่อทุกคน

GON Service มาตรฐานการบริการ

• จัดพื้นที่การใช้บริการภายในร้าน และพื้นที่สำหรับนั่งรับประทานโดยเว้นระยะห่าง 1 เมตรตามมาตรการกำหนด
• บริการเสิร์ฟชุด น้ำจิ้ม พริก กระเทียม กะหล่ำปลี น้ำซุป และอุปกรณ์สำหรับรับประทานใหม่ที่โต๊ะทุกครั้ง
• เตรียมถ้วย จาน ช้อน ตะเกียบ ที่คีบ และ แก้ว ห่อพลาสติกปลอดเชื้อ พร้อมเสิร์ฟ 1 คน/ 1 ชุด
• อาหารทุกกล่องที่ปรุงจากร้าน ทั้ง Take Home และ Delivery จะมีสติ๊กเกอร์ติดแจ้งรายละเอียดของผู้ประกอบอาหาร
• ให้พนักงานสวมหน้ากากอนามัย พร้อม Face Shield และถุงมือทุกครั้งที่ให้บริการ
• มีบริการจุดวางแอลกอฮอล์ล้างมือก่อนและหลังการใช้บริการ

GON Distancing มาตรฐานการเว้นระยะห่าง

• พนักงานเว้นระยะห่างในการเสิร์ฟอาหารและอุปกรณ์ต่าง ๆ 30 ซม.
• มีฉากกั้นระหว่างโต๊ะ เพื่อความปลอดภัยในการรรับประทานอาหาร
• จำกัดจำนวนผู้เข้าใช้บริการ 1 คน/ 5 ตร.ม. โดยหน้าร้านจะมีป้ายแจ้งจำนวนลูกค้าที่รับได้สูงสุดต่อครั้งทุกสาขา
• ขอความร่วมมือลูกค้าที่ใช้บริการต่อคิวชำระเงิน โดยเว้นระยะหว่าง 1-1.5 เมตร
• กำหนดจุดรับ-ส่งอาหาร สำหรับช่องทางการซื้อแบบ Take Home และ Delivery ที่เหมาะสมตามจุดที่กำหนด

GON Touchless มาตรฐานการลดการสัมผัส

• ลดการสัมผัสกับลูกค้าโดยตรง โดยใช้แผ่นรองบิลเพื่อรับส่งเงินสด
• ให้บริการชำระผ่านระบบ e-Payment อาทิ Rabbit Line Pay, WeChat, Air Pay, Alipay, True Money Wallet และ QR Payment
• มีบริการ e-Menu ที่ลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารได้ผ่านโทรศัพท์มือถือของตัวเอง ลดความเสี่ยงเรื่องการสัมผัสสิ่งของ
• เสิร์ฟน้ำจิ้ม พริก กระเทียม กะหล่ำปลี ในปริมาณที่เหมาะสมกับการรับประทานต่อครั้ง ต่อคน เพื่อลดความถี่ในการให้พนักงานบริการ

GON Cleaning มาตรฐานความสะอาด

• ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อทำความสะอาดทุกพื้นที่สัมผัสภายในร้าน ทั้งก่อนเปิดและหลังปิดร้าน รวมทั้งทำความสะอาดโต๊ะทุกครั้งหลังจากที่ลูกค้าใช้บริการแล้ว
• อุปกรณ์สำหรับรับประทานอาหารจะต้องปลอดเชื้อ โดยผ่านกระบวนการล้างและอบความร้อนด้วยเครื่องล้างจานอัตโนมัติระบบความร้อนทุกครั้ง
• “Gon ชั่วโมงสะอาด” เป็นการจัด Deep Cleaning Hours เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเวลา 15.00-16.00 น. พร้อมกันทุกสาขาทั่วประเทศ เพื่อสร้างความเข้มข้นเรื่องการรักษาความสะอาด และเตรียมพร้อมสำหรับช่วงเวลาที่ลูกค้าเข้าร้านเป็นจำนวนมาก

ขณะเดียวกัน ยังจัดที่นั่งพิเศษให้ 'พี่ก้อน' มาร่วมนั่งทานด้วย ผ่าน 'ก้อนกล้าหาญ' ตุ๊กตากระดาษจิ๊กซอว์ ที่นำมาประกอบต่อกันเป็น 'บาร์บีกอน' มังกรมาสคอตประจำร้าน สัญลักษณ์ของความน่ารัก สนุกสนาน ทำ พร้อมคำพูดเก๋ๆ เป็นสีสันให้กับการทาน อาทิ “ห่างกันแค่หลักเมตร แต่ได้นั่งเดทกับ GON ฟินเฟร่อ” และ “คำว่า โสด จะหายไป เพราะมื้อนี้ควง GON มาปิ้งด้วย” #GONMissU #GONWelcomeBack เป็นต้น  

สำหรับรูปแบบอาหารที่เสิร์ฟในร้านจะมีการปรับปริมาณอาหารและราคาให้เหมาะสมกับการรับประทานคนเดียว รวถึงการจัดชุดเมนูอาหารใหม่ในชื่อว่า 'ชุดฉายเดี่ยว...เลี้ยวมา GON' เลือกได้ตามใจตัวเอง ในราคาเพียง 262 บาท ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลายประเภท ทั้งประเภทเนื้อสัตว์มีเมนูขายดีเรียงรายมาให้เลือกทั้งหมด 16 เมนู สามารถเลือกได้ 5 เมนู ประเภทผักต่างๆ อีก 6 เมนู เลือกทานได้ 2 เมนู และประเภทคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 3 เมนู เลือกได้ 1 เมนู โดยชุดอาหารดังกล่าว จะเปิดตัวในวันที่ 21 พฤษภาคมนี้ ในสาขากรุงเทพฯ และปริมณฑล รวมทั้งพร้อมให้บริการชุดอาหารดังกล่าวนี้ทั่วประเทศวันที่ 25 พฤษภาคม

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook Bar B Q Plaza Thailand