นับเป็นครั้งแรก ที่ซอมเมอลิเยร์สาวไทยทั้ง 5 ท่าน นำทีมโดยผู้ชนะเลิศจาก Thailand’s Best Sommelier และซอมเมอลิเยร์จากห้องอาหารชั้นนำระดับไฟน์ไดนิ่ง ได้มารวมตัวกันจัดไวน์ดินเนอร์สุดพิเศษ ให้ท่านได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ โดยแต่ละท่านจะเลือกไวน์เข้าคู่กับอาหารแต่ละคอร์ส ในวันพุธที่ 28 เมษายน 2564 ห้องอาหารเมดิสัน โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ

ในครั้งนี้ ซอมเมอลิเยร์สาวไทยทั้ง 5 ท่าน ได้ทำงานใกล้ชิดกับทีมเชฟของโรงแรมอนันตรา สยาม โดยคัดสรรไวน์พิเศษคุณภาพระดับพรีเมียม มาจับเข้าคู่ทานกับอาหารยุโรป  ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมอธิบายถึงแหล่งกำเนิดและรสชาติที่สะท้อนถึงธาตุแต่ละชนิด อาทิ น้ำ, ไม้, ไฟ, ดิน และ เหล็ก   เริ่มจากเมนู ‘ทูน่าและฮามาจิ’ เสิร์ฟคู่กับ ไวน์ที่สะท้อนถึงธาตุน้ำ

โดย สุดารัตน์ จันทร์แก้ว แอมบาสเดอร์เครื่องดื่มและซอมเมอลิเยร์จากห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) โรงแรมดิโอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ อาหารคอร์สต่อไปเป็น ‘ลอบส์เตอร์กับหน่อไม้ฝรั่งขาว’ เสิร์ฟคู่กับ ไวน์ที่สะท้อนถึงธาตุน้ำ โดย ประกายดาว​  ภูหัวตลาด ​ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการไวน์และผู้ช่วยผู้จัดการห้องอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง คอร์สที่ 3 เพลิดเพลินไปกับเมนู ‘เป็ดบาร์บีคิวเสิร์ฟพร้อมลูกแพร์’ จับคู่กับไวน์ชั้นดี โดย ชนิดาภา รักภิรมย์ ผู้จัดการแผนกจัดเลี้ยงและผู้ช่วยด้านเครื่องดื่มและไวน์ โรงแรมสินธรเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ    

ส่วนอาหารจานหลักเป็น ‘สเต๊กเนื้อวากิวสตริปลอยน์’ ที่จะเสิร์ฟคู่กับไวน์แดง สะท้อนธาตุไฟ โดย อัจฉรา วงษ์ไทย พาเลรอส ซอมเมอริเยร์และผู้ช่วยผู้จัดการร้านอาหารเพส (Paste Bangkok) และปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตขาว คาเวียร์ และเบอร์รี่ เสิร์ฟคู่ไวน์ที่คัดสรรโดยไวน์กูรูของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ นุตะวัน จำปานาค ผู้รั้งตำแหน่ง ผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันผู้ชำนาญการด้านไวน์และอาหารในประเทศไทย ปี 2562 (Thailand’s Best Sommelier 2019)

ร่วมสัมผัสอรรถรสของไวน์ดินเนอร์ครั้งพิเศษนี้ ในราคา 4,990++ บาทต่อท่าน ในวันพุธที่ 28 เมษายน 2564 เวลา 18.30 - 21.00 น. เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น ที่ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (รถไฟฟ้า BTS ราชดำริ)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 หรือ อีเมล dining.asia@anantara.com.