จาก AI วางแผนขนส่ง รถแทรกเตอร์ไฟฟ้า ไปจนถึงการจัดการบรรจุภัณฑ์ PepsiCo เดินหน้า Greenhouse Program APAC 2026 เปิดให้สตาร์ทอัพทำงานร่วมกับทีมธุรกิจตลอด 7 เดือน เพื่อประเมินความพร้อมของเทคโนโลยีก่อนต่อยอดการใช้งานในเอเชียแปซิฟิก
 

การพัฒนานวัตกรรมเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม มีโจทย์ที่ต้องตอบมากกว่าประสิทธิภาพของเทคโนโลยี เพราะทุกโซลูชันต้องทำงานร่วมกับห่วงโซ่ธุรกิจที่เชื่อมตั้งแต่แปลงเกษตร การผลิต การขนส่ง ไปจนถึงการจัดการบรรจุภัณฑ์หลังการบริโภค

PepsiCo เดินหน้าต่อยอดโครงการ PepsiCo Greenhouse Program APAC 2026: The IMPACT Edition โดยนำสตาร์ทอัพที่เคยเข้าร่วมโครงการ 5 ทีมกลับมาทำงานร่วมกัน เพื่อประเมินว่าเทคโนโลยีแต่ละด้านจะเชื่อมเข้ากับระบบการดำเนินงานได้อย่างไร และมีความพร้อมเพียงใดสำหรับการต่อยอดเชิงธุรกิจ

เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2569 บริษัทประกาศลงนามในหนังสือแสดงเจตจำนง หรือ Letter of Intent (LOI) ร่วมกับทั้ง 5 ทีม เพื่อสำรวจแนวทางความร่วมมือในอนาคต หลังทำงานร่วมกันตลอดระยะเวลา 7 เดือน โดยความคืบหน้าของแต่ละทีมอยู่ในระดับที่แตกต่างกัน ตั้งแต่การประเมินเทคโนโลยี การจำลองสถานการณ์ การทดลองภาคสนาม ไปจนถึงการใช้งานภายใต้สัญญาเชิงพาณิชย์

เชื่อมเทคโนโลยีเข้ากับเงื่อนไขการทำงานขององค์กร
 

ภายใต้แนวทาง IMPACT Framework ผู้ก่อตั้งสตาร์ทอัพได้ทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญของ PepsiCo จากหลายฝ่าย ทั้งความยั่งยืน ซัพพลายเชน การจัดซื้อ การวิจัยและพัฒนา การดำเนินงาน การเงิน และกฎหมาย

กระบวนการนี้ครอบคลุมการประเมินความพร้อมทางเทคโนโลยี ความเป็นไปได้ทางธุรกิจ ข้อกำหนดและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง รวมถึงข้อจำกัดที่อาจเกิดขึ้นเมื่อนำโซลูชันเข้าสู่ระบบงานจริง

Anne Tse ประธานเจ้าหน้าที่บริหารประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ PepsiCo ให้มุมมองว่า การเติบโตของธุรกิจในภูมิภาคจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือและความเชี่ยวชาญจากหลายภาคส่วน โดยโครงการเปิดพื้นที่ให้สตาร์ทอัพพัฒนาและทดสอบโซลูชันกับโจทย์การดำเนินงานจริงในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมเชื่อมต่อกับนักลงทุนและพาร์ทเนอร์เพื่อสนับสนุนการเติบโตระยะยาว

5 โซลูชัน ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายทาง

Adiona จากออสเตรเลีย นำ AI มาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการวางแผนเส้นทางและเครือข่ายขนส่ง โดยได้จำลองสถานการณ์ด้านโลจิสติกส์ในจีนและประเทศไทย ก่อนลงนาม LOI เพื่อสำรวจโอกาสยกระดับระบบขนส่งในจีนต่อไป

ผลจำลองเครือข่ายขนส่งในเขตซงเจียง เมืองเซี่ยงไฮ้ ประเมินว่าสามารถลดชั่วโมงการปฏิบัติงานของพนักงานขับรถได้สูงสุด 12.1% และลดระยะทางขนส่ง รวมถึงการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่คำนวณจากแบบจำลองได้สูงสุด 2.3% ทั้งนี้ ตัวเลขดังกล่าวเป็นค่าประมาณจากแบบจำลอง ยังไม่ใช่ผลประหยัดที่เกิดขึ้นจริง ส่วนการจำลองเครือข่ายคลังสินค้าแบบยืดหยุ่นให้กับ Suntory PepsiCo ประเทศไทยอยู่ระหว่างการวิเคราะห์ผล

Beijing AIForce Tech หรือ BAIFT จากจีน พัฒนาเครื่องจักรกลการเกษตรพลังงานไฟฟ้า โดยรถแทรกเตอร์ไฟฟ้าขนาด 140 แรงม้าอยู่ระหว่างการใช้งานภายใต้สัญญาเช่าเชิงพาณิชย์ระยะเวลา 5 ปีกับ PepsiCo ประเทศจีน เพื่อสนับสนุนการเพาะปลูกมันฝรั่งในฟาร์มเกษตรกรบางแห่งในซัพพลายเชน ขณะที่รุ่น 180 แรงม้าอยู่ระหว่างทดสอบ ซึ่งคาดว่าจะเสร็จสิ้นภายในปี 2569

Bali Waste Cycle จากอินโดนีเซีย มุ่งจัดเก็บและรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์พลาสติกชนิดยืดหยุ่น พร้อมพัฒนาช่องทางนำวัสดุกลับมาใช้ประโยชน์ โดยระหว่างโครงการได้แปรรูปบรรจุภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่ใช้แล้วเป็นส่วนประกอบของป้ายริมถนนในเมืองเดนปาซาร์และเกียนยาร์ ความร่วมมือระยะต่อไปจะสำรวจแนวทางขยายการจัดเก็บและการใช้ประโยชน์จากวัสดุตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน

Takachar ซึ่งข่าวประชาสัมพันธ์ระบุเป็นสตาร์ทอัพจากประเทศไทย ศึกษาการใช้เทคโนโลยีแบบพกพาเพื่อแปรรูปเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรเป็นไบโอชาร์ โดยร่วมกับ PepsiCo ประเมินความพร้อมด้านการดำเนินงานและธุรกิจ ก่อนสำรวจความเป็นไปได้ในการประยุกต์ใช้กับซัพพลายเชนทางการเกษตรในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก

X-Centric Sciences จากออสเตรเลีย พัฒนาเทคโนโลยีวิเคราะห์ข้อมูลดิน เพื่อสนับสนุนการตัดสินใจด้านสุขภาพดินและการใช้ปัจจัยการผลิต หลังทดลองภาคสนามร่วมกับทีมเกษตรกรรมของ PepsiCo ในออสเตรเลีย การวิเคราะห์ข้อมูลจากโครงการนำร่องพบศักยภาพในการลดการใช้ปุ๋ย 2.8% ผ่านการจัดสรรปุ๋ยตามธาตุอาหารในแต่ละพื้นที่ แทนการใช้ในอัตราเดียวกันทั่วทั้งแปลง โดยยังต้องประเมินเพิ่มเติมก่อนนำไปใช้งานในอนาคต

ก้าวต่อไปคือการพิสูจน์คุณค่าทางธุรกิจ

แม้ทั้ง 5 ทีมจะลงนาม LOI ร่วมกันแล้ว แต่การต่อยอดยังต้องผ่านการประเมินประสิทธิภาพ คุณค่าทางธุรกิจ ความเหมาะสมกับระบบการดำเนินงาน และความต้องการของตลาด รวมถึงข้อตกลงและการอนุมัติในขั้นตอนถัดไป

นับตั้งแต่เปิดตัวในเอเชียแปซิฟิกเมื่อปี 2566 โครงการ PepsiCo Greenhouse Program APAC ได้ร่วมงานกับสตาร์ทอัพรวม 30 ทีม และสนับสนุนโครงการนำร่องกว่า 22 โครงการ ครอบคลุมเศรษฐกิจหมุนเวียน เกษตรกรรมยั่งยืน และโซลูชันด้านสภาพภูมิอากาศ

สำหรับ IMPACT Edition ในปีนี้ จุดที่น่าจับตาคือการนำทีมธุรกิจหลายฝ่ายเข้ามาร่วมประเมินตั้งแต่ก่อนขยายการใช้งาน สะท้อนแนวทางที่ให้ความสำคัญกับการเตรียมทั้งเทคโนโลยีและองค์กรให้พร้อมไปด้วยกัน ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการพานวัตกรรมความยั่งยืนเข้าสู่การดำเนินธุรกิจระยะยาว